Il y a des desserts qui rassurent dès le premier regard. Ce gâteau petit beurre au café en fait partie. Avec sa texture fondante, son parfum intense et son côté sans four, il donne tout de suite envie de s’asseoir,…
Il suffit parfois d’une cuillère pour changer une fin de repas. Ce dessert au caramel a ce petit effet-là. Il est simple, rapide et franchement réconfortant. Et une fois que vous l’avez goûté, la crème en pot semble tout de…
Le gâteau basque a ce petit pouvoir rare. Il paraît simple au premier regard, puis il surprend dès la première bouchée. Sous sa pâte dorée, il cache une crème d’amande fondante et une marmelade de myrtilles pleine de caractère. Avec…
Et si le vrai problème des haricots verts, ce n’était pas les haricots eux-mêmes, mais la façon de les cuire ? Quand on les passe à l’eau, ils deviennent souvent fades, un peu tristes, presque oubliables. Pourtant, avec une simple…
En plein mois de janvier, vous cherchez du réconfort sans lourdeur. Voici une recette express qui rappelle l’enfance et qui croustille sans friture. Préparez-vous à sortir du four des galettes dorées et parfumées en moins de 30 minutes. ingrédients pour…
Vous avez vu l’épisode 10 de Nuls en chef et vous rêvez de refaire ces fondants au chocolat à la maison ? Bonne nouvelle : la recette est simple et surprenante. En moins de 30 minutes de travail, vous obtenez…
Vous pensez connaître les crêpes… jusqu’au jour où vous tombez sur les crêpes parmentières de Laurent Mariotte. Plus épaisses, toutes moelleuses, avec un petit côté rustique et fondant. Entre la crêpe, le pancake et la galette de pommes de terre.…
Une seule casserole, presque pas de vaisselle, une odeur de sous-bois dans la cuisine et, au bout de 15 minutes, un grand plat de pâtes ultra crémeuses qui fument sur la table. Ce one pot pasta aux champignons a tout…
Vous avez toujours eu ce petit doute devant votre casserole de pâtes qui déborde un peu, malgré le filet d’huile d’olive dans l’eau ? Et si, en réalité, ce geste « de sécurité » ruinait vos plats sans que vous…
Une casserole qui frémit doucement, un parfum de café qui envahit la cuisine, et en moins de 10 minutes, votre goûter d’hiver prend une toute autre allure. Cette crème dessert minute au café, sans œuf, toute simple mais très veloutée,…
